Hasta el siglo XVII China era el único productor de porcelana a nivel mundial. En 1616 el coreano Ri Sampei descubrió yacimientos de arcilla en Kyusho, Japón, desde entonces se desarrolló con éxito la porcelana en Arita y se exportó a través de la Compañía Holandesa de las Indias Orientales. Las primeras porcelanas japonesas fueron pintadas con cobalto y posteriormente esmaltadas, tratando de imitar la porcelana coreana y las azul y blanco de Jingdezhen; estas primeras piezas fueron nombradas porcelana Imari en relación al puerto de Imari, desde donde zarpaba la mercancía.
Desde mediados del 1600, Sakaida Kakiemon, en Arita comenzó a usar esmalte vidriado sobre un esmalte opaco. Las decoraciones de la tradición Imari con más detalle fueron de exportación, mientras que las decoraciones polícromas simples de la familia kakiemon fueron raramente exportadas y más populares en el mercado nacional.
Los platos y piezas planas usualmente presentan marcas de las bases empleadas durante la cocción en los hornos.
Bibliografía: http://www.flmnh.ufl.edu/histarch/gallery_types/, http://www.erigaie.org, http://www.britishmuseum.org.